Orah je jedan od onih namirnica koje su mnogima poznate, ali rijetko ih uzimamo u obzir kada razmišljamo o zdravlju. Razlog tome može biti i njihova specifična cijena ili često zaboravljanje na različite načine pripreme i konzumacije. Ipak, orasi su pravi mali čuda prirode, bogati hranjivim tvarima koje imaju brojne zdravstvene koristi. Iako su često uočeni kao grickalica, oni su mnogo više od toga i zaslužuju svoje mjesto na tanjuru, ali i u prehrambenim savjetima.
Nutritivni sadržaj oraha
Orasi se mogu pohvaliti impresivnim nutritivnim profilom. Oni su prvenstveno bogati ustrojstvom polinezasićenih masnih kiselina, posebice omega-3 masnim kiselinama. Ove esencijalne masti su odgovorne za mnoge blagodati koje orasi donose organizmu. Uz to, orasi su dobri izvori proteina, dijetalnih vlakana, vitamina i minerala, kao što su magnezij, fosfor, cink i vitamin B6.
Jedan od najvažnijih razloga zašto bi se orasi trebali uvrstiti u prehranu je njihova uloga u smanjenju razine kolesterola. Redovita konzumacija oraha može pomoći u smanjenju LDL kolesterola, popularno poznatog kao “loš kolesterol”, dok istovremeno povećava razinu HDL kolesterola, odnosno “dobrog kolesterola”. Ovo je ključno za prevenciju raznih kardiovaskularnih bolesti.
Zdravstvene koristi oraha
Poboljšanje funkcije srca
Istraživanja su pokazala da orasi potiču zdravlje srca. S obzirom na visok sadržaj omega-3 masnih kiselina, orasi pomažu u smanjenju upale u tijelu te snižavaju rizik od srčanih bolesti. Uključivanjem male šake oraha u svoju svakodnevnu prehranu, možete doprinositi zdravlju srca i krvnih žila. Dobar savjet je dodavanje oraha u zeleni smoothie ili jogurt, učinit će vašu užinu zdravijom i ukusnijom.
Podrška mentalnom zdravlju
Možda ćete se iznenaditi, ali orasi mogu imati pozitivan utjecaj i na mentalno zdravlje. Istraživanja sugeriraju da konzumacija oraha može pomoći u smanjenju simptoma anksioznosti i depresije. Ovo je povezano s njihovim sastavom koji uključuje omega-3 masne kiseline, antioksidanse i vitamine. Razmislite o tome kako bi vaša omiljena poslastica mogla biti malo zdravija ako umjesto čokolade u vašu užinu uključite orahe s malo meda.
Regulacija tjelesne težine
Mnogi misle da su orasi visoko kalorična grickalica koja bi trebala biti izbjegavana, no to nije nužno točno. U umjerenim količinama, orasi mogu biti izuzetno korisni za kontrolu tjelesne težine. Njihova bogata tekstura, odnosno masnoća, pruža osjećaj sitosti, čime smanjuje potrebu za grickanjem nezdravih grickalica. Preporučuje se konzumirati nekoliko oraha kao međuobrok između obroka, što može pomoći u suzbijanju gladi i održavanju energije kroz dan.
Jačanje kostiju
Orasi također igraju važnu ulogu u održavanju zdravlja kostiju. Zbog visokog sadržaja minerala kao što su kalcij i magnezij, konzumacija oraha može pridonijeti jačanju kostiju, posebno u starijoj dobi kada je rizik od osteoporoze veći. Nakon napornog treninga ili vikend aktivnosti, orasi se mogu poslužiti kao savršeni obrok za oporavak.
Uključivanje oraha u vašu prehranu možda će vam se činiti kao mali korak, no već i jedna mala šaka dnevno može donijeti brojne zdravstvene koristi. Bilo da ih jedete jednostavno kao užinu, dodajete u salate ili smoothie, orasi su svestrani, ukusni i, što je najvažnije, nevjerojatno zdravi. Ako imate stvarno slatku želju, pokušajte napraviti protein bar od oraha, meda i suhog voća – jer tko bi odolijevao ukusnoj kombinaciji prirodnih sastojaka? Pronađite svoje omiljene recepte i uživajte u svim blagodatima koje orasi donose vašem organizmu.