Đumbir je jedna od onih namirnica koja se najviše ističe kada govorimo o kućnim lijekovima, a njegova svojstva su već stoljećima poznata. Osim što daje poseban okus jelima, đumbir se pokazao i kao izvrstan saveznika u borbi protiv prehlade. Ako ste ikad imali osjećaj da vam nešto treba da vas podigne dok se borite s prehladom, đumbir bi mogao biti taj pravi izbor. U nastavku ćemo istražiti zašto je đumbir toliko učinkovit, kako ga pripremiti i konzumirati te kakvi se rezultati mogu očekivati.
Zašto je đumbir dobar za zdravlje?
Đumbir (Zingiber officinale) sadrži brojne spojeve koji imaju protuupalna i antibakterijska svojstva. Za borbu protiv prehlade najvažniji su gingerol i shogaol, prirodni spojevi koji se nalaze u korijenu. Ove tvari pomažu u smanjenju upala u tijelu, a također potiču cirkulaciju, što može pomoći u bržem oporavku.
Osim toga, đumbir može pomoći u ublažavanju simptoma prehlade kao što su grlobolja, kašalj i začepljen nos. Njegova blaga pikantnost može potaknuti lučenje sluzi, što olakšava disanje i smanjuje nelagodu.
Kako koristiti đumbir za prehladu?
Postoji mnogo načina kako možete uvrstiti đumbir u svoj dnevni režim, a evo nekoliko praktičnih primjera.
Đumbir čaj
Najpopularniji način primjene đumbira tijekom prehlade je priprema čaja. Sve što trebate je svježi korijen đumbira, voda i po želji malo limuna ili meda.
1. Ogulite i narežite svježi đumbir na tanke kriške.
2. Prokuhajte vodu i dodajte đumbir. Pustite da prokuha desetak minuta.
3. Procijedite čaj i dodajte limun ili med prema vlastitom ukusu.
Ovaj napitak će vas zagrijati i pružiti vam trenutnu utjehu.
Smoothie s đumbirom
Ako volite smoothieje, dodavanje đumbira može biti odličan način za unos vitamina i minerala. U blender stavite bananu, malo narančinog soka, jogurt i komadić svježeg đumbira. Blendajte dok ne dobijete glatku smjesu. Ovaj osvježavajući napitak bit će pun vitamina C i pomoći će vašem imunološkom sustavu.
Đumbir u jelima
Đumbir se može dodati i u razna jela kao što su supe, variva i curryji. Primjerice, juha od povrća s đumbirom neće samo poboljšati okus nego će dodati i zdravstvene benefite koji će pomoći u borbi protiv prehlade.
Osjećate se bolje uz đumbir
Prva pomoć kod prehlade koju pruža đumbir ne završava samo na pićima i jelima. Njegova antioksidativna svojstva mogu pomoći u jačanju imunološkog sustava, što je bitno tijekom hladnijih mjeseci kada su prehlade najčešće. Mnogi ljudi svjedoče o bržem oporavku nakon što su uključili đumbir u svoj dnevni režim.
Važno je napomenuti da đumbir može imati i blage nuspojave, pogotovo ako se konzumira u većim količinama. Osobe koje imaju problema sa želucem ili koje uzimaju određene lijekove trebaju se posavjetovati s liječnikom prije nego što drastično povećaju unos đumbira.
Dakle, sljedeći put kada se osjećate loše, ne zaboravite pronaći malo svježeg đumbira. Samo mali komadić može se pretvoriti u pravi eliksir za zdravlje koji će vas podići na noge i pomoći vam da se brže oporavite od prehlade. Osim toga, dodavanje đumbira u prehranu je jednostavno, a i ukusno!