Visoki krvni tlak, poznat i kao hipertenzija, često se naziva tiho ubica. Mnogi od nas ni ne znaju da ga imaju, a kada se simptomi pojave, već može biti prekasno za preventivne mjere. Dok su lijekovi često nužna pomoć, mnogi se okreću prirodnim rješenjima koja mogu doprinijeti smanjenju krvnog tlaka. Jedan od takvih “junaka” u svijetu povrća je, ni više ni manje, nego celer. Ovaj često podcijenjeni zeleni štapić može biti vaš saveznik u borbi protiv visokog krvnog tlaka.
Što čini celer posebnim?
Celer (Apium graveolens) je povrće koje se često koristi kao dodatak salatama ili za grickanje, ali mnogi ne znaju njegovu pravu moć. Bogat je vlaknima, vitaminima C i K, kao i mineralima poput kalija i folne kiseline. To su sastojci koji pozitivno utječu na krvne žile, pomažući im da ostanu zdrave i elastične. Elastičnost krvnih žila je ključna za održavanje normalnog krvnog tlaka, a celer može dati svoju dozu podrške.
Kako celer smanjuje krvni tlak?
Jedan od ključnih komponenata koji celer čini “superhranom” za kontrolu krvnog tlaka je njegova visoka razina prirodnih spojeva poznatih kao ftalidi. Ftalidi pomažu opuštanju mišićnog sloja oko krvnih žila, što možete zamisliti kao da ste skinuli steznik s vašeg omiljenog odijela – sve postaje lakše! Kada se krvne žile opuste, krv može teći slobodnije, što u konačnici dovodi do smanjenja tlaka.
Osim toga, celer sadrži i kalij, mineral koji igra key ulogu u održavanju ravnoteže tekućina u tijelu. Kalij pomaže suzbijanju učinaka natrija, koji može povisiti krvni tlak. Prevelik unos natrija često je problem u suvremenoj prehrani, stoga je celer fantastična prirodna alternativa koja pročišćava.
Kako uključiti celer u prehranu?
Sada kada ste svjesni benefita celera, možda se pitate kako ga uključiti u svoj svakodnevni jelovnik. Jedan je recept za sok od celera koji se brzo priprema. U blender jednostavno stavite nekoliko stabljika celera, dodajte sok od limuna i malo đumbira za dodatni okus. Ovaj osvježavajući napitak može postati vaša nova omiljena jutarnja rutina.
No, ako niste ljubitelj sokova, celer može naći svoje mjesto u raznim jelima. Dodajte ga u juhe, variva, pa čak i smjesu za povrće na roštilju. Sjeckani celer može poslužiti kao izvrstan dodatak salatama, a odličan je i kao grickalica uz humus ili jogurt. Na taj način ne samo da uživate u okusu, već i osnažujete svoje tijelo.
Osigurajte redoviti unos
Za optimalan učinak, važno je redovito unositi celer. Umjesto da ga jedete samo povremeno, nastojte ga imati pri ruci i uvrstiti ga u prehranu barem nekoliko puta tjedno. Kako biste olakšali ovu promjenu, pokušajte s planiranjem obroka unaprijed. Čak i jednostavna promjena, kao što je dodavanje nekoliko kriški celera u vašu jutarnju smoothie mješavinu, može napraviti veliku razliku.
Također, ako imate problema s krvnim tlakom, izmjene u prehrani i način života najbolje je kombinirati s medicinskim savjetima stručnjaka. Iako je celer dobar saveznik, nemojte zaboraviti na važnost redovitih pregleda.
U konačnici, celer predstavlja jednostavan, ukusan i hranjiv način da se brinete za svoje srce i krvne žile. Dobar plan prehrane ne mora biti kompliciran ili dosadan, a celer je pravi primjer kako zdravi izbori mogu biti i ukusni. Uživajte u ovim zelenim štapićima i dajte svom tijelu podršku koja mu je potrebna.