Avokado se često naziva supervoćem, a s pravom. Osim što je ukusan i svestran, može postati i vaš najbolji prijatelj na putu do mršavljenja. Bez obzira jeste li početnik u svijetu zdrave prehrane ili već iskusni u kuhanju, avokado može donijeti mnoge koristi bez obzira na to gdje se nalazite u svojoj prehrambenoj avanturi. Kako točno može pomoći u mršavljenju? U nastavku ćemo razmotriti nekoliko ključnih aspekata.
Nutritivni sastav avokada
Avokado je bogat nutrijentima koji potiču zdravlje. Sadrži vitamine A, C, E, K i B6, kao i mnoge minerale poput kalija. Ono što ga zaista izdvaja su zdrave masnoće. Avokado je bogat mononezasićenim masnim kiselinama, posebno oleinskom kiselinom, koja može pomoći u smanjenju upala i podržavanju zdravlja srca. Najzanimljivije za one koji pokušavaju smršavjeti je to što ove masnoće osjećaju sitost – što može smanjiti unos kalorija tijekom dana.
Sitost i smanjenje apetita
Avokado je savršen dodatak obrocima ako se želite osjećati siti duže vrijeme. Na primjer, umjesto da zadovoljite glad s punom porcijom tjestenine ili riže, dodajte pola avokada u svoj obrok. Blagodati avokada ne dolaze samo od njegovih masnoća, već i od vlakana. Saharidi u avokadu doprinose sporijem probavljanju hrane, što može spriječiti nagle poraste šećera u krvi i zadržati vas sitima između obroka. Što više vremena provedete bez grickanja, to će vam lakše biti održavati pravu težinu.
Kako integrirati avokado u prehranu
Mislite li da je avokado samo za guacamole? Pomislite ponovno! Ovo voće može se uvrstiti u više jela nego što možete zamisliti. Možete ga dodati u smoothieje, koristiti ga kao namaz na kruhu ili čak dodati u salate za pojačani okus i teksturu. Na primjer, klasična salata od rajčice i krastavca dobije posve novu dimenziju s nekoliko kriški avokada. Tako ćete zasititi svoje nepce, a tijelo opskrbiti zdravim mastima i vlaknima.
Avokado za doručak
Započnite dan snažno tako da avokado uključite u doručak. Na primjer, jednostavna jela poput tostiranog kruha s avokadom, solju, paprom i koju kap limunovog soka mogu vas odlično nasititi do ručka. Dodavanje jaja na to može čak učiniti vašu jutarnju kombinaciju još hranjivijom. Kada izaberete avokado kao jedan od glavnih sastojaka u jutarnjem obroku, osjećat ćete se energično tijekom cijelog jutra.
Nekoliko korisnih trikova
S obzirom na to da je avokado podložan stajanju, dobro je znati nekoliko trikova za pravilno skladištenje. Ako ste otvorili avokado, pokušajte ga presjeći na pola, a jednu polovicu stavite u hladnjak s kosti unutra i pokrijte plastičnom folijom kako biste spriječili smeđenje. Možete ga također umočiti u limunov sok radi dodatne zaštite. Tako ćete osigurati da će vaš avokado trajati duže i biti spreman za sljedeći obrok.
Pored ovoga, avokado može biti odlična zamjena za manje zdrave masnoće u pripremi jela. Ako pravite umak za salatu, pokušate koristiti avokado umjesto majoneze ili vrhnja. I ne zaboravite, avokado nije samo za slana jela. Možete ga dodati i u smoothie, čime ćete obrok obogatiti vlaknima i zdravim mastima.
Konačno, avokado je nevjerojatno svestran i može zadovoljiti razne prehrambene potrebe – bilo da se radi o veganskoj, paleo ili čak ketogenic dijeti. Ako želite izgubiti nekoliko kilograma ili samo poboljšati kvalitetu svoje prehrane, avokado može biti ključna komponenta. Ukusna, hranjiva i laka za pripremu, ovo voće može postati nezaobilazni dio vašeg jelovnika.